做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下麵，小編就為您介紹家常紅燒素雞的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
1.1平底鍋放油燒熱（油稍多一點），放入素雞片用小火慢煎。一麵煎成金黃後，翻麵也同樣煎至金黃色後盛出備用。
2.2素雞衝洗幹淨擦幹表麵水分，切成一厘米厚的片。
3.鍋內留底油，爆香蔥、薑、八角、桂皮。
4.淋入料酒、醬油，放入多一點的糖，加足夠的開水（可以讓每一片素雞都能泡在湯汁裏）燒滾。
5.把煎好的素雞放入湯汁中燒煮十幾分鍾至入味。
6.湯汁收到稍幹，即可起鍋。
看完小編對家常紅燒素雞的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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