打開電視機,看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑,其實在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家裏也可以品嚐到健康美味的菜肴。下麵就給大家一個學習做菜的機會,我們先從這南瓜玉米銅鑼燒開始。
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1.121南瓜去皮切塊,表麵撒上剩餘的一半白砂糖和極少的鹽(想要甜放點鹽),略拌勻,然後冷水上鍋蒸熟。
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2.212把天然酵母、麵粉、玉米麵、水或牛奶(依麵糊濃稠度分次加入)、一半白砂糖(份量依個人口味增減)、蜂蜜混合均勻成略稠的糊狀,舀起成線條狀滴落。
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3.把蒸熟的南瓜搗成泥,晾涼。
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4.預熱電飯鍋(平底鍋也可),放入少量油。
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5.舀一小勺麵糊進鍋中(從中心定點倒下麵糊就會自動向外成圓周狀擴散,不需要模具也可以做出很圓的小餅),按下煮飯鍵(鍋蓋可蓋可不蓋)。
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6.大約2分鍾後,看到表麵有很多小孔,麵餅基本上熟了後就可以翻麵了。
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7.翻麵後的樣子,翻麵後略煎1分鍾即可。
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8.兩麵煎好後就可裝碟晾涼。
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9.晾涼後,在其中一塊小餅上抹上南瓜泥。
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10.拿另一片小餅蓋在上麵,略壓緊,南瓜泥就會把小餅粘好。
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11.以此類推,就好啦,不錯吧,南瓜泥真的可以偽裝成黃桃泥噢!
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12.大家都說挺好吃的。
潛心的鑽研才成就了南瓜玉米銅鑼燒,而當你知道了如何去做之後,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現在,你肯定能夠快速完成。