十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嚐到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下麵，就讓我來給你介紹一下有關農家白切雞的做法吧。
1.1紅蔥頭去除外層老皮清洗幹淨。
2.2光雞一隻，雞頭爪斬下內外處理幹淨備用。
3.坐鍋燒水，水開後將雞放入蒸15分即可關火，關火後再繼續虛蒸三至五分鍾。
4.紅蔥頭用刀稍拍壓放入碗裏，再放入蔥段，拍爛的蒜瓣加入沙薑粉。
5.淋入麻油，調入李錦記蒸魚豉油即可。
6.蒸好的雞斬件碼碟即可上桌。
今天的介紹農家白切雞就到這裏結束了，感謝大家的關注，那麼學會了方法趕快去嚐試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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