生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。
1.12雲南火腿切成片,幹貝用熱水泡軟然後撕成絲,泡的水用來煮湯,不要倒掉,很鮮的!
2.21鍋中燒適量開水,下雲腿和幹貝還有薑片,一起煮開,然後轉小火慢慢煲著出味;
3.這時候準備蔬菜,胡蘿卜去片切中小塊,番茄去蒂切角,土豆去皮切中大塊,青椒去籽切好;
4.玉米砍成段,野菌化凍後瀝掉水即可;
5.約8分鍾左右,湯已經轉為奶白色了,非常的鮮甜;
6.這時候加入野菌和蔬菜大火煮開,然後轉小火煲約20分鍾左右;
7.最後試味,如果夠鹹就不用加鹽了!我是沒加的,因為雲南火腿有鹹鮮味,蔬菜是鮮甜味,剛好中和,非常好喝!
雖然雲腿野菌蔬菜湯這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導下,你必然能夠完成得更好。