人的一生要經曆上學.工作以及結婚生子，而對於大多數人來說，現在已經進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家裏，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下麵，小編就來為你支招，教您如何做好銷魂番茄雞蛋菠菜麵片兒湯。
1.1212雞蛋打散備用
2.2121番茄去皮切塊，香菇切片，胡蘿卜切絲
3.蔥薑蒜切末
4.取一塊麵團，撒少許幹粉防粘
5.用擀麵杖擀成一張大薄片
6.用菜刀將麵片劃成菱形片，撒少許麵粉防粘備用
7.鍋中倒少許油，爆香蔥薑蒜末
8.加入胡蘿卜滑炒
9.1加入番茄塊大火翻炒
10.2加入香菇片翻炒至香菇變軟變薄
11.加入一湯匙半生抽、一湯匙醋和半湯匙老抽，繼續翻炒
12.將番茄炒化出較多湯汁
13.加入一大碗水（一人份，人多則水加量）
14.大火將番茄湯煮沸
15.轉小火繼續煮幾分鍾，讓番茄和香菇的味道充分融到湯裏後下入麵片
16.攪拌一下防止粘連，滴入半湯匙蠔油、半湯匙白胡椒粉和適量的鹽調味，直到麵片成熟浮起
17.均勻的淋入打散的蛋液就可熄火
18.餘溫可讓蛋花成熟，喜酸的此時可再加一湯匙醋，撒少許蔥花點香油即可食用
長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係，看完銷魂番茄雞蛋菠菜麵片兒湯做法的你，現在就可以去廚房，研究一下，然後做出最好的菜來孝敬他們。
