對於動物來說，吃是一個動詞。而對於我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方麵，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方麵就都會滿足。下麵，就讓我來為大家介紹下蕃茄土豆炸醬麵的做法。
1.南瓜蒸熟後壓成泥和麵粉和成光滑的麵團，然後醒半小時。
2.12醒好的麵團擀薄，灑上幹麵粉，然後折三折。
3.21切成細條後灑幹粉防粘。
4.1蕃茄去皮和土豆，洋蔥，青椒分別切丁備用，雞蛋打成蛋液。
5.2鍋裏放水燒開後，放入麵條煮至斷生撈起放大盤裏，加入香油拌勻。
6.油燒熱後，把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。
7.鍋另放油把洋蔥粒爆香。
8.加入蕃茄炒至變軟後加入土豆丁同炒，接著加入拌麵醬炒香後，加水沒過所有材料，小火煮15分鍾左右。
9.醬汁變濃稠後加入炒好的雞蛋，放少許鹽香油，加點胡椒粉即可出鍋。
10.做好的醬汁淋在煮好的麵條上，拌勻就可以吃了。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關。看完蕃茄土豆炸醬麵的介紹，你真的應該自己學習、嚐試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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