中國那麼多，你想去看看嗎？相信絕大多數人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嚐下當地的美食，這對於愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下天然酵母可可瑪芬這道美食吧。
1.1加入過篩的可可粉，拌勻；
2.2雞蛋 淡奶油 糖 植物油，用蛋抽全部混合均勻；
3.1低粉 蘇打粉過篩，切拌均勻；
4.2加入天然酵母，充分拌勻；
5.將麵糊裝入樂葵 料理烘焙裱花筆6頭 大號 綠色 中；
6.將用裱花筆把麵糊均勻分裝入瑪芬模中；
7.175度，烤箱中下層，20分鍾左右；
8.放涼後擠上奶油醬裝飾。
9.咖啡奶油餡：蛋黃打散，糖 水 咖啡粉煮至沸騰，呈線狀加入蛋黃中，一邊加一邊攪拌，直至完全冷卻；冷卻後的蛋黃糊與軟化的黃油拌勻，即可使用。這次調配的麵糊較稀，用樂葵的這款裱花筆來裝模是最最合適不過的。（太稠的麵糊不適合用裱花筆）裱花筆的盒身是稍傾斜的設計，裝入麵糊後不會從裱花嘴中流出來，麵糊裝滿一盒後先使用，用完後把盒蓋打開，再裝入麵糊，拆下來的盒蓋可以看出來，它的密封性不錯，盒蓋的螺旋邊緣不會沾染到麵糊，反複裝麵糊也不會汙染盒身。麵糊全部用完的時候，拿樂葵的刮刀伸進盒身裏刮一圈，可以把盒身刮得很幹淨，不會殘留多少麵糊在裱花筆中，用起來不費料。
也許你家中有人會做天然酵母可可瑪芬，那麼現在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
