很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下麵就給大家介紹焦糖菠蘿翻轉蛋糕的做法
2.21212最好用8寸圓模。上麵用料裏，A為焦糖菠蘿的原料。B為分蛋海綿蛋糕所用的原料。先來做A的焦糖菠蘿。新鮮菠蘿切片在鹽水中浸泡30分鍾，撈起瀝幹水分備用
3.待砂糖慢慢化開，顏色變深，變成琥珀色的焦糖，中間用鏟攪動幾下，讓其均勻受熱
4.倒入熱水。（冷水會讓糖凝固，不能融合，而且會飛濺，容易燙傷）
5.熬至濃稠，需要個2--3分鍾。倒入瀝幹水的菠蘿
6.翻炒至菠蘿變色後加入黃油攪拌融化
7.12將熬好的焦糖菠蘿倒入固底模中，要把菠蘿在模底種擺平（可以先在模具上抹上黃油，這樣好脫模）
12.將蛋白打發到濕性發泡狀態就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出彎曲的尖角）
13.蛋黃裏加入剩下的30克細砂糖，用打蛋器打發至顏色變淺，體積蓬鬆
14.分三次倒入溶化的黃油，並用打蛋器繼續攪打均勻
21.將拌好的麵糊倒入鋪了焦糖菠蘿的磨具裏，抹平表麵，放入預熱好175度的烤箱裏，烤18分鍾左右，直到完全膨起。用牙簽紮入蛋糕中心並拔出，牙簽上沒有殘留物，就表示蛋糕烤熟了
22.烤好的蛋糕，趁熱從烤盤裏拿出來，先準備一個大盤子，然後放上烤架，再把磨具倒扣在烤架上。因為有可能有焦糖流出來，所以要準備盤子。等涼了後，翻轉過來即可
23.晾涼後，切塊就OK啦。
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知焦糖菠蘿翻轉蛋糕全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
