大部分疾病都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方麵。為了健康，不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那麼困難，小編先給大家介紹醬爆辣子茄丁。
1.茄子洗淨，去蒂，切丁；杭椒、小米椒洗淨，切成圈
2.1炒鍋放油，燒至5成熱，放入蒜片爆香
3.2炒鍋置火上，放油燒至4成熱，放入花生仁，炸熟。撈出
4.1放入豆瓣醬，翻炒
5.2放入茄子丁
6.加少許水燜一會
7.放入糖、醋、料酒、雞精，再放辣椒圈和花生米，翻炒均勻即可
醬爆辣子茄丁已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
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