十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嚐到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下麵，就讓我來給你介紹一下有關爽脆辣黃芽菜泡菜的做法吧。
1.將兩棵黃芽菜清洗幹淨
2.切成寸段
3.平鋪曬癟掉
4.將曬癟的黃芽菜，撒入適量細鹽，揉捏幾分鍾
5.揉出水分，將水倒掉
6.將泡菜醬材料放入盆中（我用的純鮮辣醬）
7.攪拌均勻備用
8.將擠幹水分的黃芽菜倒入泡菜醬盆中
9.攪拌均勻
10.準備幹淨的容器，將拌好的黃芽菜裝裏麵，壓嚴實
11.蓋上蓋子，入冰箱保鮮倉或家中陰涼處，3天以上即可吃了
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經掌握的爽脆辣黃芽菜泡菜的製作技巧呢？那就快快去行動吧！
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