夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裏麵的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好金瓜盅這道菜。
1.1香芋洗淨去皮切成小丁
2.2紅豆，薏米和糯米洗淨後用清水浸泡一小時
3.12鍋中熱適量油至6成熱時倒入切丁的香芋粒
4.21微炸至香芋粒表麵脆撈起控幹油份備用
5.將浸泡好的紅豆薏米糯米一起倒入電壓鍋中，加入適量清水上蓋調至煮粥檔
6.南瓜洗淨後切去上方一小部分（大概四分之一），將南瓜籽去除
7.沿著邊緣用小刀雕出鋸齒形狀，沿著邊緣用小刀雕出鋸齒形狀
8.取切出的南瓜肉成小丁
9.將電壓鍋內壓製好的糯米紅豆粥倒入另一大鍋中，加入炸過的芋粒，調入適量精鹽和水澱粉大火滾煮
10.最後加入蒸熟的南瓜粒
11.取出南瓜碗，勺入煮好的粥料即可食用
上麵關於金瓜盅的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下麵就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
