想要做好一道菜,沒有大家想象的那麼難,隻要自己準備好食材,餐具,掌握好火候,然後根據下文關於紫薯螺旋饅頭的步驟做起來,相信你一定可以的。
1.紫薯洗淨蒸熟去皮壓成紫薯泥加麵粉酵母粉水和成紫薯麵團,麵粉加水酵母粉和成白麵團,蓋蓋餳發。
2.121把2個麵團揉勻排氣揉成光滑的麵團
3.212餳發好的麵團
4.各取1/4麵團分別擀成厚度約0.5cm的長餅
5.2張餅疊在一起,接觸麵刷一層水從左卷到右或從右卷到左
6.切成厚度約1.5cm的劑子
7.擀成圓片
8.把紫薯麵團或者是白麵團揉成小圓球包在圓片裏收口朝下,直到將所有麵團做完,放蒸鍋裏蓋蓋再餳發20分鍾
9.冷水座鍋上汽蒸18分鍾後關火再虛蒸5分鍾即可
10.蒸好的樣子
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經迫不及待了,還等什麼,那就趕快進廚房大顯身手,開始做紫薯螺旋饅頭