每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下麵，就讓小編來為大家介紹一下如何做好咖喱彩椒小米飯。
1.12準備小米兩把，水洗後用筷子輕輕攪拌放置幾分鍾待汙物浮出倒出。
2.21彩椒切成小丁兒備用。
3.榨取少量蔥油備用。
4.平底鍋中倒蔥油，量比平時做菜稍微多一些，炒香後放入洗好的小米。
5.加入沒過小米的水，待開鍋後放入史雲生高湯一條。
6.中火一直燜，其間可以嚐下小米不夾生為準，最後大火收汁不停攪拌防止糊鍋。
7.小米飯乘出稍微放涼。
8.另起鍋放少許橄欖油，放入一塊咖喱融化後依次放入彩椒丁兒，臨出鍋前放入胡蘿卜丁，放少許耗油生抽出鍋即可。
9.將小米飯倒扣盤中，周圍澆上炒好的彩椒即可。
現在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發展，餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據上麵的介紹，親自嚐試做一下咖喱彩椒小米飯。
