每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對於此，小編就來為大家介紹一下苜蓿豬肉餃子的做法。
1.食材：苜蓿 豬肉 香油 鹽 蔥薑 雞精 五香粉 醬油 麵粉
2.1把苜蓿頭擇洗幹淨洗淨控水，用開水焯一下撈起
3.2把麵粉加水揉成光滑的麵團，用保鮮袋包好，醒30分鍾左右
4.1蔥薑洗淨切段
5.2用涼水過涼，擠掉水分，抖散開，用刀剁幾下
6.1把餃子器洗淨，加豬肉蔥薑苜蓿香油
7.2豬肉去皮切片
8.1把肉餡放在盆裏，加香油醬油五香粉拌均勻，最後加鹽拌均勻
9.2轉動幾下成肉餡
10.把麵團揉好，搓成長條，切成小劑子
11.擀成小圓片，加肉餡
12.包成餃子形狀
13.煮鍋加水，大火燒開，下餃子
14.煮到餃子膨大飄起即可食用
苜蓿豬肉餃子理解起來並不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
