小米對於老人和小孩，是最理想不過的滋養品，小米開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效，搭配上營養豐富的酸棗仁更是風味更佳，能讓我們的心和胃都暖起來，所以給大家介紹一下小米酸棗仁粥。
酸棗仁是中藥，有安神功效。用酸棗仁煮湯或泡茶喝可以對付失眠。失眠較多的人，除了常喝酸棗仁茶，還可以用酸棗仁湯來煮小米粥喝，小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。
小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量為穀類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。下麵來看一下用酸棗仁湯煮小米粥的方法!
用酸棗仁湯煮小米粥的方法：
1、備齊材料：酸棗仁50克，小米50～100克，水適量(小米和水比例1：20)。
2、小米用涼水淘洗幹淨後用清水浸泡一會，酸棗仁用清水衝洗幹淨待用。
3、把酸棗仁放入鍋中，加水，開始煮酸棗仁湯，水燒開後，撈出湯鍋中的酸棗仁，加入已經浸泡好的小米，開始煮粥。先用大火燒開，後改用文火煮至粥熟即可。
小米酸棗仁粥，養心，安神，斂汗:。用於神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈等症。在平時，如果可以多喝一些小米酸棗仁粥的話會對我們身體有非常多的好處的，現在你清楚了嗎?
