南方地區的口味和北方地區有很大的溝通，並且由於氣候條件以及生長環境不一樣，南方地區的飲食習慣與北方也不一樣。去到南方廣東沿海一帶的話，炒米粉就成為了不能夠錯過的一種美食，因為炒米粉的味道的確是非常好，不管是哪一個地區的人吃了之後都難以忘懷。其實炒米粉的方法簡單，大家也可以在家中學習到炒米粉的做法。
製作材料
編輯
食材：
米粉一大把，紅腸1根，蒜苗3根，小蔥1把，青椒3個，蒜3瓣，紅辣椒3粒
調料：
拌飯醬2大勺，高鮮醬油2勺，鹽少許，白胡椒少許，雞精少許
製作過程
1：米粉在水裏泡一夜備用，再在鍋中煮熟過涼水備用。
2：食材備好。
3：紅腸切小丁，蒜切片，蒜苗小蔥紅辣椒切段。
4：鍋中先把蒜紅辣椒炒香。
5：倒入拌飯醬。
6：混合蒜，紅辣椒。
7：小火炒香。
8：加入紅腸翻炒。
9：加入米粉。
10：翻炒均勻。
11：加入高鮮醬油調味。
12：最後加入青椒，蒜苗，小蔥翻炒均勻，加入鹽少許，白胡椒少許，雞精少許調味
我會等你問#我平時做炒米粉的時候，經常就會粘著我的鍋，這樣就使得我的鍋很難洗，所以我就想問一下，到底怎樣炒米粉才不會粘鍋呢？大眾養生網小編解答：炒米粉粘鍋的話，
別離、碎碎念問#我兒子比較愛吃炒米粉，我以前也給他炒過，看到他吃上去沒有在飯店裏麵吃的香，請問怎麼炒米粉味道比較好吃呢？大眾養生網小編解答：炒米粉確實是比較好吃
終究被麻痹問#總是感覺自己做的炒米粉和外麵賣的味道很不一樣，就是沒有外麵賣的米粉香，不知道是怎麼回事，炒米粉要怎麼做才會更加的好吃呢？大眾養生網小編解答：炒米粉
先森,表醬紫問#您好，前兩天去出差，在外地吃的炒粉很好吃，就很想做給我男朋友吃，但是我沒有做過，做炒米粉有什麼好的方法嘛？怎麼樣才能做出好吃的米粉？大眾養生網小
蚊子.不會飛問#我男朋友特別喜歡吃炒粉幹，為了讓男朋友高興，所以我答應他，要學會炒粉幹，然後情人節炒給他吃，那麼，炒粉幹怎麼炒好吃？大眾養生網小編解答：炒粉幹的
素顏繁華夢問#我和老公都非常的喜歡吃炒米粉，可是就怎麼都做不了那麼好吃，都不是非常的滿意，到底應該怎麼做，炒米粉要怎麼做才會更加的好吃呢？大眾養生網小編解答：炒
