常見的茶有很多,在對茶選擇上,也是不能隨意的進行,這樣對自身健康,都是沒有任何損害,尤其是對一些喜愛喝茶的人,更是要注意每種茶的功效,這樣對喝的時候,對自身是否有幫助,也是能夠了解,那蜂蜜柚子茶也是不錯之選,這類茶含有的維生素比較多,對促進人體排泄有著很好幫助。
那蜂蜜柚子茶怎麼製作呢,這類茶在製作上也是比較簡單,它的製作並不是很複雜,所以對這類茶製作前,對蜂蜜柚子茶製作步驟進行很好了解,使得知道如何製作最佳。
蜂蜜柚子茶:
材料:柚子1大個,土冰糖150g,蜂蜜400ml
做法:
1、由於市場上出售的柚子大都打過一層蠟,所以需要先將柚子皮清洗幹淨。將柚子至於一大容器中,緩緩加入溫水,浸泡2分鍾之後倒1大勺鹽在潮濕的柚子皮上,雙手摩擦用鹽清洗柚子皮,洗淨之後擦幹。
2、往年都是水煮,然後用刀刮幹淨白瓤,及其費事,今年總算有了‘利器’!如果想柚子茶裏麵看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下來的柚子皮呈細絲狀,融入於柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮,一是比較容易刮去白瓤,二則是去除白瓤裏麵的苦味,用了這2款工具,水煮的步驟就可以省去啦!
3、將剝好的柚子肉置於平底鍋中,放入冰糖,加小半杯水,以中火慢煮
。注:條件允許的話盡量使用土冰糖,比單晶冰糖營養成分高。
4、差不多45分鍾,待汁水差不多收幹即可熄火。
5、冷卻以後加入蜜糖,攪拌均勻即可。注:蜜糖忌高溫,所以煮好的柚子必須先冷卻;另外,衝泡柚子蜜也需注意用溫水而避免開水直接衝泡
6、蜜糖是天然的抗菌劑,製好的柚子蜜不需要放冰箱,密封保存可以放很久!
通過以上介紹,對蜂蜜柚子茶製作方法也是有著一些了解,所以對這類茶製作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,這類茶製作過程中,食材選擇一定要新鮮,這樣食材茶的口感才會更加獨特,使得人們喜愛喝。