端午節來臨,家家戶戶都開始忙著準備粽子,很多家庭都是在晚上聚在一起吃粽子,感受過節的氣氛。
但要注意粽子不能當夜宵吃,因為食物消化從胃到腸,至少需要停留6個小時。粽子是用糯米做的,本來就不容易消化,臨睡前吃粽子,停留在胃裏的時間則更長,一晚留在肚子裏不容易消化,可能導致慢性胃病、胃潰瘍患者發病。
粽子多吃容易感到甜膩,因此不要多吃。如胃病患者吃粽子可選白米粽,別蘸糖,不要吃得太甜;對於有膽結石、膽囊炎和胰腺炎患者,建議不要吃肉粽、蛋黃粽,過於油膩和脂肪、蛋白過高的粽子,可能引起消化不良、脹氣,並引發炎症急性發作。雖然粽子可以冷食,但會比較硬,也會影響脾胃的消化,從冰箱拿出來後應充分加熱,煮熱變軟後才吃。以上這些患者更不能把粽子當夜宵吃。