菠菜的營養價值早在“大力水手”那個年代就廣為人知了，雖然不像電視裏麵演的那樣，但菠菜確實富含很多人體所需的營養物質。而且常吃菠菜還可以保護視力呢!以下是具體介紹一起來看看吧。
多吃菠菜可以保護視力， 藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產伊朗，2000年前已有栽培。
蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水製幹和速凍。
胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人麵色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年癡呆症。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
姐給你轉正問#我媽媽今天去集市上買了菠菜，那些菠菜都很新鮮，買回來還帶根，我們平時就吃菠菜葉子，不知道根能不能吃，請問菠菜的根能吃嗎大眾養生網小編解答：菠菜根是
補鈣的期間孕婦是可以多吃一些菠菜以及魚的，這兩個對於補充鈣質都是非常的好的，雙方富含的鈣的含量都是非常的豐富的，結合起來吃的話也是容易吸收的。而且孕婦這個時候也
放肆的愛恨問#我平時的時候蔬菜裏麵就非常喜歡吃菠菜，在水產裏麵就比較喜歡吃蝦，就是不知道這兩樣東西能不能一起吃，蝦和菠菜能放在一起吃嗎？大眾養生網小編解答：蝦裏
丅①詀→天坣問#今天下樓買菜的時候看見超市的菠菜半價銷售，看著挺新鮮的就買了一些，但是今天的菜譜裏並沒有他，想問一下菠菜過夜能吃嗎？大眾養生網小編解答：相信大家
菠菜中含有豐富的維生素A是其他的蔬菜不可比擬的，不論是對於正在發育中的孩子以及成年人來說多吃一些菠菜有利於身體的造血功能，從而就可以防止出現缺鐵性貧血的情況。倘
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
