黃花菜有著豐富的營養，食療價值極高，但是很多人因為怕黃花菜中的水仙堿引發中毒，都不敢食用。今天小編教大家一道黃花炒木耳的做法，以及如何吃黃花菜不中毒的小妙招。
材料：
黃花菜1斤、幹木耳50克、瘦肉100克、澱粉、鹽2克。
做法：
1、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裏兩小時。
2、泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。
3、泡好後清洗幹淨，撕成小塊。
4、瘦肉切絲，用澱粉、鹽等調料拌勻，黃花菜捏幹水分。
5、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，把肉絲先下鍋煸成白色，然後放木耳煸炒。
6、下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。
提示：
黃花菜炒木耳如果不加肉就是著名的齋菜。
焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裏兩小時，可以去除秋水仙堿，這就是我們小時候吃鮮黃花不中毒的秘密。
黃花菜炒木耳的做法，你都學會了吧!這可是一道營養非常豐富的家常菜肴，大家不妨做一做，真的很美味。
安靜在散落問#之前我是在外麵出差的，很多的時間都是吃快餐的，最近回家了買了很多的黃花菜吃，但是感覺很涼的樣子，這個東西是不是發物呢？大眾養生網小編解答：黃花菜，
紅色高跟鞋問#姐姐年前剛生完孩子，最近正處於坐月子的階段。姐姐的奶水不怎麼多，所以想通過飲食上來改善，但是聽人說很多食物不能吃，因為這些食物是會回奶的。那麼，請
專屬、我的殤問#我這兩天老是肚子痛，有時候輕輕的按壓就很痛，去看醫生，醫生讓我多吃一些黃花菜，不知道黃花菜禁忌是什麼呢？需要注意什麼呢？大眾養生網小編解答：黃花
陌路、愛已滅問#今天想吃黃花菜，去買了一些生的黃花菜，聽說吃生的黃花菜對身體不好，現在也不敢吃了，生的黃花菜會產生毒素嗎？大眾養生網小編解答：生的黃花菜是含有毒
故事在繼續問#這段時間看到電視裏麵又在講黃花菜很想去準備去吃，請問黃花菜是不是金針菇了我現在已經懷孕了，請問懷孕期間能不能吃黃花菜呢？會不會對胎兒有影響？大眾養
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
