白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,但是它也有不能與之同吃的食物,下麵就一起來看一下吧!
不宜同吃的食物:
1、 不宜與人參、西洋參同食:兩者性相克,同食會導致不適;
2、 不宜與柑橘同食:白蘿卜阻礙甲狀腺對碘的攝取,柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑製;
3、 不宜與胡蘿卜同食:胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C,使兩者的營養價值降低;
4、 不宜與蛇肉同食;
5、 一般來說,吃地黃、首烏之時忌吃白蘿卜。
相宜的食物:
1、 宜與豆腐同食,可健脾養胃、消食除脹;
2、 宜與烤魚、烤肉同食,可以分解毒酶;
3.、 白蘿卜宜生食,但要注意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。