青椒是人們生活中的常見食材,可以做輔料也可以做主料,今天小編給大家介紹一種青椒的做法,單一的炒青椒;大家別看這道菜做法簡單,其實這是一道非常美味營養的小菜,以下是具體做法介紹,一起來看看吧。
炒青椒的材料:
主料:青椒400克,
調料:色拉油40克,鹽3克,味精2克,醬油2克,大蔥20克
炒青椒的做法:
1.將青椒去蒂,去籽,切成5厘米長的絲;蔥切段。
2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入青椒、精鹽反複煸炒至青椒八成熟時,加入醬油、味精,炒拌均勻,放蔥段,出鍋裝盤即可。
溫馨提示:青椒雖好,但是食用青椒也要分人群、地區,炎症患者和幹燥地區,就不適宜食用,否則會引起上火和惡化病情。