小炒圓白菜是一道非常簡單的家常菜，所用到的材料也是我們日常生活中的常見食材。炒好以後，搭配一碗米飯，會讓你的食欲大開，以下就是關於它的做法介紹。
材料：
圓白菜半棵、西紅柿2個、豆腐幹5片、火腿1片、蔥薑末各1茶匙(5克)、醬油1湯匙(15ml)、五香粉1/2茶匙(3克)、鹽1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克)。
做法：
1、將圓白菜先摘成片，洗淨後瀝幹，用手撕成小塊。
2、西紅柿洗淨切塊，火腿切片，豆腐幹切塊，薑蔥切末。
3、鍋中加入油，待油7成熱時，放入蔥薑末爆香後。
4、然後放入豆腐幹，不要用鏟子翻動，約半分鍾，聽到豆腐幹發出“滋滋”聲後，用鏟子翻動。
5、再用油煎一下另一麵，這樣的豆腐幹比較香，也不容易散碎。
6、豆腐幹煎膨鬆後，加入醬油和五香粉，再放入圓白菜，炒到稍軟後，加鹽和糖。
7、然後倒入西紅柿和火腿片，炒至西紅柿稍出湯後即可關火。
8、如湯水過多，調入少許水澱粉也可。
小炒圓白菜的做法簡單，喜歡這種味道的朋友一定要學著做一做，雖然很家常，但是很營養。
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