吃出來的降壓降脂

作者:養生專家  時間:2013-10-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

高血壓、高血脂是中老年人的常見病,多吃降壓降脂的食物,既安全又有輔助治療的效果。下麵為您介紹

1、茄子

紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對於高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

推薦菜肴:蒜香茄子

做法:茄子1根,洗淨、切開,置於碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鍾至熟爛,然後用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

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