泥鰍的藥用價值很不錯，根據研究表明，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。下麵我們就一起來看看泥鰍的一種做法——蒜子燜黃鱔。
材料:
材料：黃鱔400克，鹹五花腩50克，蒜子(去衣)40克，蔥花10克，花雕酒和檸檬葉絲各少許，鹽，胡椒粉，老抽，蠔油，菜油各適量
做法:
將黃鱔宰好，用鹽拌勻，用清水衝洗，把黏液去除，切段瀝幹水分備用;鹹肉切粒備用;檸檬葉切幼絲備用;開鍋下油，下鹹肉和蒜子翻炒至香氣溢出，下鱔段大火翻炒，攢花雕酒，下少許水和蠔油、老抽，以鹽、胡椒粉調味，加入檸檬葉，勾薄芡，上碟撒上蔥花便成。
是可以吃的，但是要盡量少吃一點薑是驅寒的在月子期間可以適當的多吃一點，但是為了避免寶寶出現上火盡量還是少吃，產後風濕是一種很常見的風濕疾病，很多的患者可以通過自
最好不要吃刺激性的食物，但是如果是放在菜裏麵進行綜合肉類食物的腥味的話是可以少量的放一些的，但是如果過量的吃的話對於產婦的身體的恢複以及新生兒的營養吸收都是非常
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坐月子的時候身體是比較虛弱的，尤其是身體的消化功能比較虛弱，蔥和蒜屬於刺激性食物，多用於調味，所以要注意飲食衛生，不要吃刺激性的食物。坐月子需要加強體質，尤其是
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