泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品。那麼泥鰍怎麼做好吃呢?下麵小編就向大家介紹泥鰍的做法大全之泥鰍燒香芋。
泥鰍燒香芋的製作材料：
主料：活100克,香芋100克,水瓜50克,10克,甜紅椒1隻。
調料：鹽6克,味精2克,粉少許,紹2克。
燒香芋的特色：
泥鰍買回後，最好在家多養1-2天，去掉其體內泥沙，燉時要用中火，調味料不宜過早放。含豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸，可充分營養皮膚，香芋可治療各種皮膚頑疾，具有美肌美膚的功效。
1.香芋去皮切成塊，入蒸籠蒸熟、水瓜去皮切塊，去皮切絲，甜紅椒切片。
2.燒鍋加水，待水開時，投入，快速加蓋，待燙死後衝涼，去內髒洗淨。
3.另燒鍋下油，放入絲、，用中火煎至稍黃，摻入紹，注入清湯，加入香芋塊，用中火燉至湯稍白，加入水瓜塊、甜紅椒片，調入鹽、味精、粉，燉至湯奶白即可食用。
出租半段情問#今天買了一些新鮮的泥鰍。今天想做泥鰍吃，但是泥鰍活蹦亂跳的不好弄，不知道怎麼殺才好，泥鰍怎麼殺才好呢？大眾養生網小編解答：沙泥鰍是比較困難的，手抓
惆悵暮煙※垂問#我聽老公說我婆婆很喜歡吃泥鰍，所以昨天特意去市場上買了一些泥鰍，但是我沒弄過，不知道怎麼清洗，泥鰍怎麼洗比較幹淨？大眾養生網小編解答：可以先將買
一點單相思▃_問#我在今天上午的時候去酒店吃了一頓飯，因為吃了很多的泥鰍，還吃了其他的海鮮，現在就感覺我自己是過敏了，臉特別癢。大眾養生網小編解答：泥鰍這種食物
還記得昨天問#前段時間自己的虛火比較旺，後來聽說可以吃一些泥鰍來去虛火，自己就去超市買了一些泥鰍，但是不知道該如何清洗？大眾養生網小編解答：你買泥鰍的時候最好選
逃不過宿命問#我丈夫下班後回來帶了一些泥鰍，可是我之前也沒有做過，做魚時一般都是讓賣家刮幹淨的。那泥鰍需要怎麼做才能殺掉呢？大眾養生網小編解答：在殺死泥鰍之前，
簾外雨潺潺問#我有一些腎虛，而且經常出現早泄的情況，妻子都埋怨不止一次兩次了，我自己去買了一些泥鰍來壯陽補腎。請問，活泥鰍怎麼處理？大眾養生網小編解答：泥鰍的味
