XO醬三文魚炒飯

作者:養生專家  時間:2013-01-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

一、XO醬三文魚炒飯的材料:

白飯300克、三文魚150克、雞蛋一個青豆15克、胡蘿卜粒15克、玉米粒15克、蔥花20克、XO醬20克、鹽3克、胡椒粉1克、料酒10ml、雞粉2克、香油少許、油適量

二、XO醬三文魚炒飯的做法:

1.將三文魚切丁,用鹽,胡椒粉和料酒醃5分鍾。

2.雞蛋打成蛋液,放一半進鍋裏炒至半熟,備用。

3.熱油鍋,將三文魚以大火快炒過油後,撈出瀝幹油分。

4.鍋中重新放油,爆香XO醬。

5.下白飯入做法4.的鍋中,炒至飯鬆散,加入青豆,胡蘿卜粒,

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