鱈魚,又名鰵魚,它的蛋白質含量高,而脂肪含量低,是主要食用魚類之一。用鱈魚製成的魚糜潔白細膩,蛋白含量高,營養豐富,彈性特別好。那麼鱈魚的做法有哪些呢?接下來小編就向大家介紹一種香辣美味的鱈魚佳肴——椒香烤鱈魚。以下就是其具體的烹飪步驟。
材料:
鱈魚片,白胡椒粉
做法:
1.將鱈魚片少許抹鹽,放置一會。
2.烤箱200預熱。
3.鱈魚2麵刷油,放在錫紙上,中層烤15分鍾,中途反麵。
4.撒少許白胡椒粉。
5.再烤5分鍾即可。
以上這種鱈魚的做法,味道相當的不錯,營養美味。在平時偶爾吃上幾次鱈魚,也是一種很不錯的飲食享受。