瑤柱冬瓜八寶盅功效特點：冬瓜、蓮子、薏仁、雪耳是清熱利尿、去濕解暑的，蓮子我專門不去芯來增加這個清熱的功效。而瑤柱、蝦米幹、瘦肉、冬菇則是提升冬瓜的鮮味用的，果然湯鮮濃厚，功效獨到。
一、食材：
冬瓜、瑤柱、蝦米幹、冬菇、帶芯蓮子、薏仁、雪耳、瘦肉、蜜棗1個、薑2片
二、瑤柱冬瓜八寶盅的做法：
1、冬瓜連皮切大塊，冬菇、蓮子、薏仁、雪耳清水泡發，瑤柱、蝦米幹洗幹淨備用。
2、將所在食材放入瓦撐，加入清水剛沒(mo)食材便好，這是燉盅，不是煲湯，不要放那麼多水。
3、大火燒開，中小火燉1個小時便好，最後加點鹽調味就行了
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