香煎芝麻銀雪魚

作者:養生專家  時間:2013-06-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

香煎芝麻銀雪魚

一、香煎芝麻銀雪魚的材料:

急凍銀雪魚柳1塊、油適量、芝麻、生粉、鹽、胡椒粉少許

二、香煎芝麻銀雪魚的做法:

1、先將銀雪魚柳洗幹淨,用紙抹幹。

2、再用鹽及胡椒粉平均薄薄塗在兩麵,再加芝麻灑在兩麵。

3、快火下油起鍋,先用生粉薄薄塗勻整條魚柳,放入熱油。

4、煎至一麵金黃,便翻轉煎至另一麵也金黃 (每麵煎2分鍾左右)。

5、翻一下,然後轉中小火,再每麵煎5分鍾左右。

6、用油煙紙濾幹兩麵的油便可裝盤;吃時可以伴奇妙醬

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