營養學家介紹說：素食養生已越來越流行，俗不知：素食者如果飲食不當的話容易某些疾病很容易找上門來，下麵列舉兩種素食者容易引發的疾病。
不育症：素食者容易得。約1/6的不育夫婦要歸因於他們的素食習慣。倫敦大學國王學院的研究發現，素食者為了攝入充足的蛋白質，喜歡食用大量豆類產品，但是大豆所含的染料木黃酮成分會阻止精子向卵子遊動。 膽結石：肉食者容易得。膽結石的劇痛肯定讓某些人刻骨銘心，患病原因之一就是飽和脂肪攝入過多。研究發現，肉食者患膽結石的風險比素食者高出18%。素食者攝入的不飽和脂肪較多，無形中提高了胰島素的敏感性，預防結石產生。
牙侵蝕：素食者容易得。素食者喜歡吃的茄子、洋蔥、胡椒粉和小胡瓜含有腐蝕牙齒的酸性物質。鄧迪大學的牙醫發現，高溫烹調後，這些酸性物質會更加集中，對牙齒的危害更大。
不育症、牙侵蝕是素食人群容易引發的兩種疾病，專家建議素食者在日常生活中要養成良好的飲食習慣，學會營養搭配，合理膳食很重要。
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