鐵皮楓鬥作為一種珍貴的藥材，在我國各大醫藥典藏中都享有盛名。鐵皮楓鬥被讚譽為仙草，可見其擁有非常驚人的功效和作用。鐵皮楓鬥的另一個優勢就在於材質天然，所以適用人群非常廣，無論男女老少，都可以從鐵皮楓鬥的身上獲得營養補充。
一、鐵皮楓鬥的適用人群
1、平時精神萎靡，麵無光澤需要滋養陰津的人；
2、鐵皮楓鬥有對皮膚有滋潤營養作用，可用於滋養皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用；
3、鐵皮楓鬥含有多種多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用於強身健體；
4、鐵皮楓鬥能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用；
5、鐵皮楓鬥適用於由於煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群；
6、鐵皮楓鬥可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口幹舌燥等問題。同時鐵皮楓鬥也能清咽利嗓，對教師及長時間用嗓的人有很好的護嗓效果；
7、鐵皮楓鬥能滋陰養目，是護眼佳品。對中老年朋友而言有防治白內障的作用，對學生朋友和少兒有保護視力效果明顯；
8、鐵皮楓鬥含有鐵皮楓鬥堿成分，實驗表明：鐵皮楓鬥堿對於腫瘤細胞有抑製和滅殺的作用，對於腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對身體造成的副作用，增強免疫力；
9、鐵皮楓鬥富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農本草經》將鐵皮楓鬥讚為“輕身延年”的藥中聖品。能夠延緩衰老，健康長壽；
二、食用鐵皮楓鬥的方法
1、鐵皮楓鬥瓜簍茶：鐵皮楓鬥5克、瓜蔞3克、綠茶適量，用開水衝泡後飲用，可依據個人口味添加適當冰糖。這款鐵皮楓鬥茶可生津潤肺，宣肺止咳，適用於慢性支氣管炎；
2、鐵皮楓鬥粥：鐵皮楓鬥10克、粳米50克；鐵皮楓鬥洗淨切1厘米小段，粳米淘洗幹淨放入砂鍋；放入鐵皮楓鬥加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調味。此粥可以滋養腸胃，調理腸胃；
3、養陰消渴湯：鐵皮楓鬥6—9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克，陳皮5克；可加入適量瘦肉或者雞肉，加入開水一起煲3小時。食用時加鹽調味。此湯對高血糖和煙酒過量造成的肝胃陰傷諸症頗有療效。
