瘦肉粥的家常做法

1、豬肝瘦肉粥的做法

我們首先要準備主料，主料有豬肝、 瘦肉、大米，其次輔料，食用油、 蔥花、鹽、雞精、薑絲、生抽、 生粉、菠菜。首先我們要把瘦肉切成丁用雞精，生粉和生抽， 薑絲攪拌均勻。然後把剛買回來的豬肝切成片用清水浸泡一個小時左右， 將其血水泡出。開始煮粥， 待粥快好時把之前的瘦肉丁用清水衝幹淨， 將其瘦肉丁和豬肝放入鍋內，加入食用油和鹽調味。待豬肝煮變色後粥就可以出鍋了，加入蔥花菠菜即可食用。

2、瘦肉炒什麼好吃

我們首先要準備主料，主要有杏鮑菇、 瘦肉、麻椒，其次要準備輔料，食用油、料酒、大料、花椒粉、老抽、 鹽、 薑絲、 大料、 蔥花、大蒜，首先我們要把杏鮑菇切片備用， 瘦肉切片備用， 麻椒切塊備用。然後燒開水， 把杏鮑菇用開水燙一下。食用油燒開後， 放入薑絲、 蔥花、 大料和花椒粉。待鍋內香味出來後瘦肉放進鍋內 ，倒入料酒， 煸炒瘦肉， 瘦肉翻炒好時放入杏鮑菇和麻椒塊翻炒一會兒，倒入老抽上色。用鹽、味精做最後的調味。盛入盤中可以食用。

3、吃瘦肉會胖嗎

瘦肉我們大家都喜歡吃，因為他沒有肥肉那麼油膩，而且他也是一種肉。吃瘦肉每天最多不可以超過2倆，因為人體內攝入過多的瘦肉對身體是沒有什麼好處的，我們也不可以把瘦肉當作我們平時食物的主要來源。適當的食用瘦肉是不會長胖的， 因為瘦肉中大部分都是蛋白質，而蛋白質又不會在我們的身體內轉換成脂肪，所以這樣我們就不會肥胖了。

4、花旗參燉瘦肉

我們首先要準備主料，主料有花旗參若幹根、 瘦肉 200克，然後準備輔料，輔料有薑2片、 鹽、桂圓。首先我們要把花旗參洗淨備用。然後瘦肉洗淨後切片備用。將花旗參和瘦肉放入燉盅中， 加入適量的水， 別放太多的水， 留些空隙。蓋上燉盅蓋子， 燉1個半小時左右 。加入食用鹽調味即可出鍋即可。 花旗參燉瘦肉有養心安神 養陰補氣的功效陽虛體質的人可以少吃些。

5、皮蛋瘦肉粥下火嗎

皮蛋裏是含鉛的，攝入量不可以過多，孕婦最好不要吃，如果攝入過多的鉛是容易導致流產的。皮蛋雖說有降火的功效， 但一定要適量，夏天馬上到來了，是最容易上火的季節，容易口腔潰瘍，咽喉腫痛等上火現象出現。夏天我們可以吃一些涼拌皮蛋，把薑切成絲，把皮蛋扒皮切成一半一半的 倒入陳醋和薑絲 ，特別爽口， 適合夏季吃 ，也可以做些皮蛋瘦肉粥等。

參考文獻