胃炎的種類有多種，我們比較熟悉的就是慢性胃炎，而對於糜爛性胃炎可能並不了解。但不論是哪種胃炎，都應在飲食上特別注意，有些食物是可以吃的，有些卻不能吃。那麼糜爛性胃炎吃白吉饃可以嗎？對於胃炎來說，白吉饃是可以吃的，但要注意少放或不放辣椒，而且肉比較多盡量少吃，以免消化不好。
白吉饃夾臘汁肉是我從小就愛吃的一種小吃，記得還上小學的時候，我第一次吃到了種叫做白吉饃夾臘汁肉的美食，那時候隻賣一塊錢一個，而且肉夾的多的都要掉出來，特別香。但是那是一塊錢也算不少了，賣肉夾饃的人又發明了夾湯！沒錯，就是肉湯夾在饃裏，用肉湯在白吉饃裏一澆，三毛一個，三毛錢那時候還是每天都有的，放學回家的時候，經常拿著一個“夾湯”的白吉饃，吃的一樣香的不得了。
現在的白吉饃夾臘汁肉我們這裏已經漲到了6塊錢一個了，而且餅還很小，肉也不多，幾口就吃沒了，總是不太過癮，而且也擔心路邊攤肉的品質和衛生問題，也不敢多吃，於是就想自己在家做這種特別喜歡的小吃，沒想到這次小編做的還是挺成功的，貢獻出來給大家分享。
白吉饃夾臘汁肉
準備食材：五花肉一塊，薑一塊，蔥適量、小茴香、花椒、八角、蝦米適量，幹辣椒、香葉、良薑、桂皮少量。
烹飪步驟：
1、首先我們要先做臘汁肉了，其實臘汁肉是比較好做的，就是時間比較長，需要有些耐心才行。肉要選用肥瘦相間的好五花肉，我們要先將五花肉焯水，鍋內加上足夠的水，倒入一大勺料酒，燒開以後，將五花肉放入焯水，肉全部變色即可撈出，把鍋內的血水全部倒出。
2、鍋內重新加水，誰要足夠多，能夠完全淹沒五花肉才行，將五花肉再次放入，把所有的配料全部加入，有人疑惑這裏為什麼要加入幹蝦米，因為我感覺幹蝦米提鮮滋味非常好，肉煮熟以後有一種特殊的鮮味。
