上了年紀之後一定要注意動脈硬化或者是自身膽固醇過高這些問題，因為這些問題不重視的話，就會引起諸多疾病的發生。例如腦部供血不足，就是由於動脈粥樣化或者是膽固醇過高而引起的一種疾病。並且腦供血不足，患者會明顯感覺到自己腦袋無法處於正常運行狀態。而對於腦供血不足患者來說，生活中有哪些需要注意的方麵?
治療腦供血不足飲食要注意什麼?
(1)減少脂肪的攝入量是控製熱量的基礎。減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度，飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝髒膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。
不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸譜向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，並增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保護神經係統。因此提倡多吃海魚，以保護心血管係統，降低血脂。烹調時，應采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15亳。
(2)限製膽固醇的攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動物內髒、蛋黃、魚子、魷魚等食物。
植物固醇存在於稻穀、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現遊離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆製品。
(3)供給充足的蛋白質。蛋白質的來源非常重要，主要來自於牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆製品等食品。但植物蛋白質的攝入量要在50%以上。
治療腦供血不足飲食要注意什麼的知識希望患者都要清楚了解，而且腦供血不足患者更要注意自身合理飲食的搭配，這也能對腦供血不足的治療起到更好的痊愈效果。最後祝廣大的腦供血不足患者做好腦供血不足的治療，早日康複。
