大腦可以說的人身體最重要的一個部位了，我們日常的思考以及身體的活動都有依賴於大腦，大腦如果供血不足的話會對我們人的身體活動造成很大的影響，腦供血不足是由於腦部的某一個部位供血不足引起的，還可能與腦動脈硬化有關，腦供血不足除了及時就醫之外，平時患者可以用飲食療法來治療腦供血不足。
睡前一杯水腦動脈硬化是老年人的常見病，這裏主要介紹腦動脈硬化引起慢性腦供血不足的家庭調養。
1.食用大蒜：大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成"蒜胺"，而"蒜胺"的作用比維生素B1的作用強2-4倍，所以在有足夠的葡萄糖和維生素B1的情況下，食用大蒜，可促進葡萄糖轉化為更多的能量供應大腦所需，緩解腦供血不足的症狀。南方人若畏生大蒜辣，可將生蒜沾醋吃。
2.葛根粉或葛根粉粥：將葛根磨粉曬幹，每晨起取幹粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克與粳米50克煮成粥食用，脾胃虛寒者忌食。均可以降低血壓，緩解動脈血管硬化。
3.吃鬆葉：采集嫩鬆葉生吃，每日吃10--20克，或將鬆葉陰幹，每次用10克開水泡代茶飲，堅持半年以上。新近研究發現，鬆葉含類黃酮，是一種強抗氧化劑，能抑製血小板凝聚，減少脂質過氧化反應，減少平滑肌細胞的增生，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。
4.補充葉酸：富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆漿或飲一杯橙汁，就可以攝取足夠的葉酸。
5.吃香蕉：香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心髒的作用。每天吃3支香蕉，能抗腦動脈硬化。
閱讀了以上文章，我們知道了治療腦供血不足的飲食療法，腦供血不足的患者以中老年人居多，中老年的朋友還是要以預防為主，睡前喝一杯水、適度鍛煉以及早睡早起這些好的生活習慣都能有效地預防腦供血不足。
