這兩類細胞中含有組胺、白三烯、5-羥色胺、激汰等過敏介質。在化學物質、空氣汙染、陽光輻射等環境因子刺激下機體內會產生大量自由基，自由基氧化後未能及時清除，將會破壞肥大細胞和嗜堿粒細胞的細胞膜，使細胞膜變性導致細胞不穩定。當不穩定細胞遇到過敏原後，抗原和抗體發生特異反應，導致細胞膜脫離，釋放出過敏介質。
過敏介質可引起平滑肌收縮、毛細血管擴張、通透性增強、黏液分泌及組織損傷、從而引發過敏反應的發生。在過敏反應的發生過程中，過敏介質起著直接的作用，過敏原是過敏病症發生的外因，而機體免疫能力低下，大量自由基對肥大細胞和嗜堿細胞的氧化破壞是過敏發生的內因。
此外，根據中醫理論和最新的研究成果表明，過敏主要是風、濕、熱、邪蘊於血液和肌膚所致，或因血熱又感外風而發病。即與人體中的血液中含有一定的毒素有相當關係。
花粉中含有的油質和多糖物質被人吸入後，會被鼻腔的分泌物消化，隨後釋放出十多種抗體。如果這種抗體和入侵的花粉相遇，並大量積蓄，就會引起皮膚過敏。
雨季、莫憂離問#現在這個季節，花粉的香味撲鼻而來，但是我對花粉有一些過敏，渾身紅疙瘩，不想老是這樣，花粉過敏平時吃什麼好呢？大眾養生網小編解答：根據您所說的情況
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臉上又紅又癢多半是過敏所致，尤其是春季，各種花競相開放，很多人會對花粉造成臉上甚至身上又紅又癢。如果過敏嚴重需要去看醫生，並在醫生的建議下服用抗過敏的藥物。同時
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