我們對於西瓜的喜愛，已經到了爐火純青的地步。由於西瓜的紅色瓤與黑色籽的搭配，也是勾起了我們的強烈食欲。我們都知道，西瓜最好吃的就是瓤了。有些人可能會問，西瓜子能吃嗎?其實，西瓜子中也是含有很多的蛋白質等多種營養物質的，所以也有很多人食用，並且也可以補充營養。
西瓜的利用度其實是水果中最高的，因為我們不僅僅可以食用西瓜瓤，同時我們利用西瓜皮來治療一些疾病，例如：口舌生瘡等等。那麼，西瓜子能吃嗎?現在，就讓我們一起來看一下。
西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、氣管炎。老人、小孩經常吃點兒有好處。西瓜子仁還能潤腸通便，可以預防腸道幹燥造成的便秘。
自製甘草煮瓜子，預防咳喘又潤腸
平時，你可以直接把曬幹的西瓜子剝著吃。如果你覺得這樣吃不夠味兒，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。
市場上賣的瓜子，加的香料比較多，吃多了對舌頭有刺激性。有的還放了香精和糖精，那就更不健康了。其實，吃西瓜時攢點兒西瓜子，就可以在家自己做了。
自己做，最好是做煮瓜子，既簡單方便，又不會像炒瓜子那麼容易上火。
煮瓜子的口味有好幾種，可以煮成五香味兒的、醬油味兒的、鹹香味兒的、奶油味兒的……要說老少鹹宜，我覺得還是甘草味兒的比較合適。
西瓜的利用價值已經到了人類都無法阻止的地步，在我們知道了，西瓜子能吃嗎這個問題之後。我們才發現，我們已經可以充分的利用西瓜了。因為西瓜瓤既可以解渴，同時也可以利尿。而西瓜子也可以用來食用，西瓜皮還可以用來治療疾病。
