肉毒杆菌傳播途徑有食材傳播、病原體傳播等，肉毒杆菌的傳播能力是比較強的，在感染到肉毒杆菌的時候會有中毒病症，不及時做治療對生命安全會造成威脅。
1、食材傳播：食材傳播肉毒杆菌的時候多見於醃豬肉、生豬肉和製作條件不佳的水果罐頭，主要是肉毒杆菌的繁殖，沒有嚴格的環境要求，在食物感染的肉毒杆菌的時候，就會出現蛋白水解酶，也就會使食物變質，身體抵抗力比較弱的人群，在接觸到這些食物的時候就會引發感染，有可能還會存在機體中毒；
2、病原體傳播：家畜家禽和魚類屬於肉毒杆菌的主要傳染源，這些病原菌可以通過食草動物的腸胃排出，就會對環境造成汙染，在這個環境中製造出的食物，沒有加到一定的溫度，氧氣不足就會使肉毒素快速繁育，人類使用到的這些食物或者接觸到的這種環境，就有可能會感染。為了個人身體健康，在平時生活中要做好飲食調整，對於發酵以及腐敗的食物是絕對不能使用的，在使用食物的時候要做好食物的清潔以及加溫工作，特別是燒開後這些毒素就會消除。
事實上，肉毒毒素是一種致命的細菌，分泌的毒素在複製過程中是一個最有毒蛋白質。軍隊經常會這種毒素的生化武器。他們吃和毒素的吸收後的神經係統，將被摧毀，頭暈，呼吸困
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