小黑豆怎麼做最好吃呢？小黑豆的營養價值很高，所以深受廣大群眾的喜愛。其中富含豐富的維生素，蛋白質等營養物質。女性多吃黑豆還可以促進排卵，增加懷孕的幾率，因為其中富含豐富的葉酸，孕期使用對胎兒的發育也很有利，大大的降低胎兒畸形的幾率。怎麼做小黑豆吃最好吃呢？小黑豆的做法有很多種，既美味又營養。
怎麼做小黑豆吃最好吃--排骨黑豆湯的做法
1.黑豆清洗幹淨，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜。
2.排骨冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨。
3.砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可。
黑豆：不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有“植物雌激素”――“異黃酮類”物質，能有效提高體內雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感。而且，它還具有預防中年婦女骨質疏鬆的作用。
怎麼做小黑豆吃最好吃--黑豆湯的做法
1. 黑豆洗淨用清水泡半天以上。
2. 黑豆加清水放入電磁紫砂煲，加入一大塊冰糖，武火煮2-3個小時。
3. 煮至湯紅豆麵即可（冰糖也可煮熟後再放，煮好的黑豆顏色褪至暗紅是正常現象）
怎麼做小黑豆吃最好吃--營養功效
黑豆為腎之穀，可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，降低血中膽固醇，還可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等。
怎麼做小黑豆吃最好吃--韓式醬黑豆的做法
1.黑豆洗淨用清水隔夜泡，8小時左右。
2.泡好的黑豆用開水焯3分鍾，可去除豆腥味。
3.黑豆倒入鍋裏，加水至稍沒過黑豆，再倒入生抽。
4.小火燉至熟，大火收湯快幹時，加入白糖翻炒收幹即可。
黑豆有美容養顏的功效，因其含有豐富的維生素，其中維生素E和維生素B含量最高。維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。黑豆的皮含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內的自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。古代藥典上也曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩。
