粟米是什麼

作者:芳菲  時間:2014-05-31 00:57:53  來源: 大眾養生網

很多人在一些養生的欄目中會聽到粟米這個詞語,那麼粟米是什麼呢?名字雖然陌生,但是其實粟米就是我們常見的糧食的總稱。在我國的北方地區都有種植,小米就是去了皮的粟米。大家對小米肯定不會陌生吧。小米是養胃粥最好的原材料。特別適合老人和小孩飲用,產婦在生產完以後,也會服用小米粥,比較有營養,也好消化。

粟米是什麼

那麼古代對粟米是什麼的說法是很多的,黏米、稞子也被稱為粟米。粟米的營養價值很高,因此受到很多人的信賴,利用粟米來做的飲食也不少,多是用於熬製粥類,下邊介紹一下粟米是什麼?

1. 泛指糧食。 《管子·輕重乙》:“故五穀粟米者,民之司命也;黃金刀布者,民之通貨也。”《孟子·盡心下》:“有布縷之征,粟米之征,力役之征。” 宋 曾鞏 《唐論》:“行之數歲,粟米之賤,鬥至數錢,居者有餘蓄,行者有餘資。”

2. 小米。 唐 杜甫 《憶昔》詩之二:“稻米流脂粟米白,公私倉廩俱豐實。” 明 李時珍 《本草綱目·穀二·粟》:“粟米,即小米。[氣味]鹹,微寒,無毒。”

3. 九章算術之一。古代糧食交易的計算方法。 《周禮·地官·保氏》“六曰九數” 漢 鄭玄 注:“九數:方田、粟米、差分、少廣、商功、均輸、方程、贏不足、旁要。” 孫詒讓 正義:“粟米,以禦交質變易。”

以上介紹了粟米是什麼,也可以說是介紹了粟米的來曆。粟粒中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質。還含有維生素e,是一種健脾養胃的好食材,而且,粟米對於高血壓、糖尿病、消化不良等疾病,都起到治療的作用。粟米油可以降低膽固醇。因此,中老年人應該在飲食中對添加一些粟米。這樣可以起到養生的作用。

  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關文章

相關問答


養生食療




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃