台灣是青棗的集中產地，在台灣有數十種青棗，每個品種都有不同的營養、功效及口味特點;種植青棗講究的就是品種、土壤、氣候、管理等等，所以有種植青棗打算的朋友，一定要多了解一些相關知識。
五千
“五千”是目前在台灣省及內地種植麵積最大的青棗品種。該品種在80年代育成，以果大、汁多、肉脆、口味好、產量高而著稱。在多次青棗品種評比中獲得第一名。據說，該品種因最初苗價每株5000元(新台幣)而得名。
“五千”品種在廣州地區種植，一般單果重為80-130克，果實卵圓形，果實底部有一條明顯的紋路把果分隔成兩半，一半高些，一半低些，皮薄，淺綠色，成熟後呈黃綠色，肉質乳白色，脆嫩爽口，有香味，含糖度為13-14度，最高達15度，為青棗中之佳品，鮮果售價最高。豐產、穩產性好。果實成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。但果實過熟時，肉質容易變得鬆軟不脆。
高朗1號
“高朗1號”(又稱五十種，五十子)也是近年引進種植的主要台灣青棗品種之一，其中海南省種植麵積最大。“高朗1號”與“五千”品種有相近的親緣關係，無論是樹形、葉形、葉脈等性狀都十分相似，但“高朗1號”果實比“五千”品種稍大，一般單果重達100-130克，果實底部圓正，無白色紋路或紋路不明顯，這是與“五千”品種的主要區別。含糖度為12-14度，口味較好，但香味較“五千”品種稍遜。豐產、穩產性狀好，果實成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。
黃冠
“黃冠”品種在90年代初期育成，是台灣青棗品種中果實最大的品種之一，形似蘋果，單果重約150克，最大可達180克。肉白色，脆嫩，含糖度較低，為11-12度。成熟期在11月中旬至翌年3月上旬。國內種植麵積較少，一般隻作選育種材料用。
福棗
“福棗”(又名福仔棗)，在80年代育成，果實扁圓形，兩端稍凹陷，單果重約70克，味酸帶澀，肉質較鬆，含糖度為12-13度。品質中下，豐產性好，成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。國內除湛江種植一定麵積外，廣西南寧等地在1998年底也有推廣種植。
碧雲
“碧雲”品種在80年代初期育成，台灣省有較大的種植麵積。果實長卵形，重60-80克，皮較薄，淺綠色，肉質白嫩，青果略帶澀味，成熟後脆甜，含糖度為13-15度。成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。國內種植麵積較少，有人作授粉樹種植，效果不錯。
肉龍
“肉龍”品種在80年代育成，以甜酸適中，棗味香濃而聞名，台灣省有較大的種植麵積。果實長，兩頭較尖，中間肥大，似橄欖形，重60-70克，青果皮綠色偏黃，熟果皮色較黃，肉質爽脆，含糖度達16度，品質特優。成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。可作授粉樹，海南有零星種植。
特龍
“特龍”品種在80年代初期育成，單果重80-100克，果長圓形，皮青綠色，肉白色，味甜，含糖度為14-15度，豐產性好，成熟期在12月上旬至翌年3月中旬，多作授粉樹種植。
阿蓮
“阿蓮”品種在80年代育成，果實扁圓形，似蘋果，果皮黃綠色，肉白色，質脆，味清甜，含糖度為13-14度，單果重約70克。早熟，成熟期為10月下旬至翌年2月下旬，是優良的早熟品種。目前國內未見有種植。
