生活中，有許多人可能因為精神壓力大，天氣問題而導致食欲不振。這是脾胃不和或脾胃氣虛的表現。這時，我們就應該食用一些健脾益氣的食物來保養身體，增加胃口。下麵就為大家介紹幾種美味可口，又可健脾益氣的食療菜。
眉豆花生豬骨湯
它的主要原材料包括豬尾（700克）、眉豆（200克）、花生（100克）、陳皮（15克。）以及調味品。
製作過程：首先，將所有原材料洗淨，紅棗去核，陳皮浸軟，豬尾切成塊狀，放入沸水中飛水五分鍾，去除表麵浮沫並撈出以作備用。然後，將所用材料和適量的清水放入湯煲中，先用大火將其煮沸，再改用小火煲煮兩個半小時。最後，加入調味品即可出鍋。
這個湯具有健脾開胃、和中益氣、壯骨益髓的功效。用於食欲不振、小便頻繁、腎虛患者。
腐竹白果豬肚湯
它的主要原材料包括豬肚（1個）、腐竹（60克）、薏米（30克）、馬蹄（10克）以及調味品。
製作過程：首先，用鹽將豬肚充分的搓擦，後用清水洗幹淨，再重複幾次上述步驟，以除去異味。然後，將所有材料洗淨，腐竹切成段狀，豬肚切成塊狀，以做備用。接著，將所有材料放入湯煲中，並加入適量清水，先用大火將其煮沸，再改為小火煲煮兩小時左右。最後，加入調味品即可出鍋。
這個湯具有消食除脹、健脾開胃、去濕除腫的功效。適合於絕大多數的人進行食用，虛不受補者和胃潰瘍患者禁止食用。
以上就是兩種用於健脾開胃食養生菜的製作方法的介紹。製作方法和原材料都相當簡單，適合於大多數的家庭。如果你也有食欲不振的症狀，那就不妨一試。
