吃什麼可以增強體質，冬季悄然來臨，對於很多的朋友來說冬季最重要的事情恐怕就是保暖了，在衣物上我們可以多穿一些，但是我們的胃應該如何保暖呢?
人體的免疫力大多取決於遺傳基因，但是環境的影響也很大，其中飲食具有決定性的影響力。科學研究得出，人體免疫係統活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能協助刺激免疫係統，增加免疫能力。缺乏這些營養素，會嚴重影響身體的免疫係統機能。哪些營養素與提升免疫力有關呢?細列如下：
1、蛋白質：是構成白血球和抗體的主要成分。實驗證明蛋白質嚴重缺乏的人會使免疫細胞中的淋巴球數目大減，造成嚴重免疫機能下降。
2、營養素中以維生素C、維生素B6、β-胡蘿卜素和維生素E與免疫力關係密切。維生素C能刺激身體製造幹擾素(一種抗癌活性物質)，用來破壞病毒以減少白血球與病毒的結合，保持白血球的數目。一般人感冒時白血球中的維生素C會急速地消耗，因此感冒期間必須大量補充維生素C，以增強免疫力。
3、維生素B6缺乏時，會引起免疫係統的退化。
4、維生素E能增加抗體。以清除濾過性病毒、細菌和癌細胞，而且維生素E也能維持白血球的恒定，防止白血球細胞膜產生過氧化反應。
5、β-胡蘿卜素缺乏。會嚴重減弱身體對病菌的抵抗力。
除此之外，營養素中的葉酸、維生素B12、煙堿酸、泛酸和鐵、鋅等礦物質都和免疫能力有關連。因此，各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫係統強壯起來。
吃什麼可以增強體質，專家提示其實我們隻要清楚了自己的身體狀況並且針對我們的身體需要來進行食補那就是一種科學的養生。
