無論你有沒有吃過雞塊咖喱飯，但一定聽說過這道有名的美食，這道美食在很多地方是非常有名的，值得一提的是，今後你也可以自己在家裏做這道美食來吃，詳細做法如下：
一、雞塊咖喱飯的做法
雞腿肉500g
米飯一鍋
土豆兩個
胡蘿卜一根
洋蔥一個
香菇若幹
水煮蛋2枚
小蔥
生薑
咖喱塊100g一盒
做法
1.將雞腿肉切塊，放入沸水中焯掉血水，盛入碗中待用
2.分別將土豆、胡蘿卜和洋蔥切丁裝入盤中，將香菇、生薑切片，小蔥切末
3.先將薑片放入熱油鍋中，再把土豆倒入鍋中煸炒
4.然後將胡蘿卜和洋蔥一起倒入鍋中並加入適當的鹽
5.最後把氽好的雞肉倒入鍋中一同翻炒，大約加入沒過於食材1cm的水
6.煮至土豆快要熟了，關火，將咖喱塊掰開放入鍋中
7.待咖喱塊完全溶解，重新開火，用微火再燉煮5分鍾至咖喱呈糊狀
8.最後將咖喱澆在熱騰騰的米飯上，一碗美味的咖喱飯就做好了！
二、咖喱雞塊飯的做法
1.雞全翅剁成小塊，加點鹽、料酒、薑片，醃漬30分鍾
2.土豆、胡蘿卜、洋蔥切成小塊備用
3.鍋中熱油，倒入雞塊炒至變色
4.倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥，翻炒2分鍾後，加入清水，以沒過所有材料為宜
5.蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，大約15-20分鍾，筷子能插入土豆塊
6.先關火，咖哩掰成小塊
7.放入鍋中攪拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分鍾左右，即可
三、咖喱雞塊飯的做法步驟
1、土豆切塊，洋蔥就亂切吧，省得內牛滿麵的。
2、雞腿肉切塊。
3、先炒洋蔥，熗鍋，香。
4、下土豆，隨意翻炒翻炒。
5、雞塊上場咯，翻炒翻炒。
6、撒咖喱粉咯，撒，撒撒撒。
7、加了點幹辣椒，嘿嘿，喜歡辣，嘻嘻。
8、加水，加鹽，開始咕嘟咕嘟的燜會。
9、咖喱在咕嘟咕嘟時，來準備米飯，在外麵吃咖喱飯，都弄得很好看，今天咱在家自己弄個，嘿嘿，大解密咯，哦耶。米飯滿滿的裝進碗裏，拿飯勺壓壓。
10、拿個盤子，扣住碗。
11、噢啦，準備出型咯。
12、噔噔噔噔，看看，不錯吧。
13、惡搞下，嘿嘿。
14、西蘭花擇小。
15、開水焯下西蘭花。
16、曬下湯，黃瓜芙蓉湯，以前做過的。
17、開大火，快速翻炒，收汁。
18、裝盤，裝盤咯。
19、擺上西蘭花，打完，收工。
20、噔噔噔，午餐全家福。
