葛根茶主要的功效範圍是能夠祛除濕氣，對身體的調理和恢複有著很大的幫助，另外就是能改善腦部的血液循環，而且可以起到健脾開胃，促進氣血循環的作用，所以在平時的時候很受人歡迎。
葛根的功效與作用
葛根是一種藤本植物葛的根部，多生長在山野草叢和土壤深部。因吸收大地精華而味道清甜爽口、別具一格。葛廣泛分布於全國各地，廣西、廣東等部分省已有人工栽種，並開始發展葛根產業。在古代葛根被列入"官藥"，有些品種還被當作貢品服務於帝王將相家。葛根是我國衛生部批準的藥食兼備的植物，素有"亞洲人參"之稱，其神奇的作用在於所含12%左右的黃酮類物質。這些化合物主要由大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10餘種功效成份組成。葛根味甘辛，性平，歸脾胃經。
葛根茶的作用
葛根具有改善腦部血液循環之效，對葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效.對降低血脂、血壓、血糖,輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果.酒前泡服可使酒量大增,酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄.將其作常規飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓,養肝護胃。
因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。
