紅茶是世界三大茶葉的種類,屬於發酵茶,很多人都比較喜歡紅茶,紅茶有溫胃養胃,防寒保暖的作用,紅茶的種類也是比較多的,比如說祁門功夫茶,正山小種茶。金駿眉,百瑞香,阿薩姆紅茶等等,都是世界上比較聞名的紅茶的種類,平時適當的喝一些,對身體有很好的保健功效。
1、祁門工夫:
在中國,紅茶主要還是清飲,更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的是工夫紅茶,其中最出名的是祁門紅茶,也叫祁門工夫,與印度的大吉嶺茶和斯裏蘭卡的烏沃茶在西方世界被並稱為“世界三大高香紅茶”。
2、正山小種:
正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶,屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村,故又稱“桐木關小種”,小種指其稀少而珍貴。
3、金駿眉:
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶衝泡後其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發的產品隻選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展,故而取名中含有“駿”。
4、百瑞香:
百瑞香也屬於正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長在武夷岩茶產區,多製為烏龍茶。後引種至桐木關自然保護區,茶葉品性發生了微妙的變化,自嘉茶將其用傳統正山小種工藝製成紅茶。
5、阿薩姆紅茶:
產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪穀一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月采摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。