龍眼是一種非常美味的水果，又叫桂圓，這種水果主要生長在南方氣候溫暖的地區。龍眼是一種營養價值非常高的食物，其糖分含量較高，能夠給人們帶來比較大的好處，而且利用龍眼來這種氣體食物也是非常受歡迎的做法，下麵就來看看龍眼泡酒的做法有哪些的講解吧。
龍眼泡酒的做法一：
1、把龍眼去皮，洗幹淨，控水備用。
2、把玻璃瓶清洗幹淨，控水晾幹。最好是把瓶子倒過來晾。
3、把晾幹的龍眼放入瓶子，加入少量白酒，來回搖晃幾次，倒掉白酒。這是殺菌，白酒不用太多。
4、在瓶子裏麵再次放入白酒，把龍眼全蓋住，酒多點沒關係，但不要把瓶子全裝滿，留出空間，龍眼泡了發脹。
5、把瓶子密封好，半個月就可以喝了。泡的越久越好。
龍眼泡酒的做法二：
1、把龍眼去殼備用。
2、準備一個無油無水幹淨的瓶子。
3、準備金酒，酒精度40最好。
4、先把龍眼加入瓶中再倒入金酒淹沒食物。
5、先蓋上一層保鮮膜再把瓶蓋蓋緊，放在通風陰涼處一個月。
龍眼泡酒的做法三：
1、將買回來的新鮮龍眼清洗幹淨，靜置晾幹，龍眼最好選甜味重的，將來口感更好，而且這樣也容易發現壞的。
2、將廣口瓶洗幹淨，晾幹水分（重要），開始剝龍眼進瓶！
3、倒酒，封瓶，放一個保鮮袋在瓶口密封效果更好！
4、剩下的隻要靜靜等待，放置的時間越長味道越醇，米酒和桂圓的比例沒有特別規定，喜歡甜味重的可以多加些桂圓，我這是五斤桂圓十斤酒，大致出來就是不滿二十斤的樣子，喜歡的可以隨意調整。
