牛舌頭草具有散瘀止痛的作用，而且還有涼血利濕的效果，屬於藥食同源。
溜舌頭草屬於一種純植物，其中含有豐富的粗蛋白質和粗纖維的成分，性寒，無毒，在吃牛舌頭草的時候，可以把曬幹的物質用熱水衝泡，一般在20分鍾左右即可。另外也可以炒著吃，把牛舌頭洗幹淨，然後加入一些調料品，炒熟即可飲用，具有善於止痛的效果，而且還會起到涼血荔枝的功效，對改善跌打損傷或者無名腫毒等症狀，有不錯的效果。但是也有一定的禁忌，脾胃虛寒的人群盡量不要吃，以免出現不良症狀，而且也要遵醫囑吃。
在日常生活中飲食要合理搭配，可以吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如黃瓜或者蘋果。
