蓮子心吃起來比較苦澀，很多人都喜歡吃，其實蓮子芯是一種比較常見的中藥，它有清火解毒的作用，具有一定的降血壓的效果，對於高血壓的人來說，適當的吃一些是非常有好處的，在吃的時候，為了降低苦味，也可以搭配一些其他的食材，比如說可以做成安神蓮子心茶，或者是做成瘦身蓮子心茶等等。
蓮子在我們的生活中是比較常見的一味藥材，甚至有時候還可以作為食材。但是關於蓮子心的功效卻不是很清楚，因為蓮子心一般由於太苦了，所以很容易地就被選擇拋棄了，其實蓮子心是有很多功效的，尤其是三種食材與蓮子心的搭配更健康。
蓮子心具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯衝水喝，可以治療便秘。
蓮子心可以和很多東西一起泡水喝。比如，蓮子心、金銀花、菊花都能去火，如果上火可以泡水喝。
做法：將蓮子心用開水進行衝泡，然後每天晚上睡覺之前服用，這樣能夠很好的促進睡眠。蓮子心性寒，服用之後具有很好的安神作用，並且減肥的效果也非常的不錯，如果患者出現了睡眠不好的情況，服用這樣一杯安神蓮子心茶是一個非常不錯的選擇。
瘦身蓮子心茶
做法：將蓮子心還有綠茶一起放入杯子中，然後加入開水進行衝泡，隨後蓋上蓋子五分鍾之後服用。建議每天飯後服用，第一次衝泡的蓮子心茶最好能快速的服用，然後繼續衝泡，等到味淡之後再換過的茶葉以及蓮子心。
將蓮子心還有黃連準備好，然後一起研磨成為粉末;將兩種藥粉用開水進行衝泡，每天服用兩次就可以了。有些人並不習慣服用這道茶飲，認為味道太苦了，這個時候可以適量的加入一些蜂蜜，或者是服用之後含一個糖果，能夠有效的衝淡苦味。這道茶飲能夠很好的治療心情煩躁的情況，具有安定心神的作用。
蓮子心性味苦寒，去火能力最強，但脾胃虛弱者慎用。 金銀花藥性也偏寒，不適合長期飲用。
